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2014年12月31日

おおみそか

早いもので、今年も大晦日、目が覚めたら、もう新年

なるのですね。  先週、仕事帰りに、

けんちんそばを食べたから、年越しそばに

しとこう、なんちゃって(ちょっと早かった?)


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阪急のショーウインドーも、例年どおり、嵯峨御流

生け花で、もうお正月に変身してましたよ。


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話は変わりますが、この前、「千房」で、エビ玉に、

イカをトッピングしたお好み焼きを食べたら、

おいしいの、なんのって、生地がふわっと柔らかいのに、

焦げてなく、ソースも、よく合ってて、お腹が空いてた

からかもしれないけど、今まで食べたなかでは、

NO1でした。近くに、お店が出来て欲しいわ!


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ところで、退院した母の食事で、てこずってます。

きざみ食にして、とろみを付ける。お魚は、調理後に

細かくほぐして、トロミ剤でまとめる。

パンは、ダメよ〜ダメダメで、おかゆ。牛乳やお茶など

飲み物も、トロミを。りんご、柿のフルーツは、

すりおろす。かぼちゃは、スプーンの背でつぶす。

みかんは、内側の袋から取り出して2つ、3つに切る。

黒豆は、皮をむいて砕く。(そんなの無理)

何でも、舌で潰せる硬さがベストで、おまんじゅう、

ウェハース、オブラートは駄目など、いっぱい制限

されてて大変! レパートリーが限られてきて、

恐怖のワンパターンになりそう。 スプーンで、

ひと口ずつ、母の口に運びながら、師走で忙しいのを

言い訳に、「こんなんしか作れなくて、ごめんね」と、

心でワビル毎日です。ホント、何とか考えなきゃですね。

さて、本年も、最後まで、お付き合いくださり、

ありがとうございました。

すべての皆様に、感謝申し上げます。

来年も、どうぞよろしくお願い致します。

新年は、3(土)・4(日)・5(月)とマルビルに

出ています。

良いお年をお迎えください
posted by マーサ at 07:02 | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする